Highland Park 呈獻 Cask Strength Release No.1,原桶直接入瓶的威士忌原酒

紮根於奧克尼群島的 Highland Park 為其屢獲殊榮的蘇格蘭單一麥芽威士忌系列推出全新 Cask Strength Edition 的「原桶入瓶」威士忌。木桶中的威士忌原酒,擁有最濃郁純正的威士忌酒體,色澤天然金亮,透著石楠蜜香及鮮磨肉荳蔻的香氣,在酒釀熟成後加水稀釋,口感豐富細膩,有火炙太妃糖和熟透的柑橘味道,煙燻的餘韻味更是久久不散。

Highland Park 的威士忌大師 Gordon Motion 精心挑選了融合不同年份、以美國雪莉橡木桶釀製而成的威士忌。以經典的 Highland Park 風格創造出一種平衡和諧、擁有絕佳風味的佳釀。

[冷知識] 什麽是原桶強度(Cask Strength) 威士忌?
大部分威士忌在裝瓶前均會加水稀釋,以降低酒精濃度(ABV) 至 40%-43%。Cask Strength 是一個術語,用作描述在橡木桶中熟成後,入瓶時不加水稀釋的威士忌原酒。Highland Park Cask Strength Release No.1 是由數十個原桶的原酒混合釀製而成的威士忌。這款威士忌保持原有的酒精度,直接從木桶中提取入瓶,在裝瓶前只進行了輕微的過濾,故能保持著最佳的原始風味。

 

editor:yasuyuki

Yasuyuki

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