Crestwell Attire 環保廚師服 首度亮相HOFEX 2025 引領制服科技革新與ESG轉型 展現餐飲業綠色未來
剛圓滿結束的 HOFEX 2025 亞洲餐飲展，雲集頂尖餐飲品牌與創新科技方案，而其中由Infinity Innovation Limited旗下制服品牌 Crestwell Attire為香港國際美食大獎（HKICC）@ HOFEX 亞洲餐飲展贊助的綠色廚師服 —— “Ecotech Chef Coat” 亦獲得關注。這款融合環保、功能與科技的專業廚師服，採用天然竹纖維製成，兼具耐燃、抗菌、減臭等多重功能，提升廚師工作環境的安全與衛生之外，亦實踐「循環時尚」（Circular Fashion）理念，為產業鏈減碳減廢，重新定義專業廚衣制服標準。
Crestwell Attire於展會期間設置了互動體驗專區，讓參觀者親身了解及接觸這款綠色廚衣和其他環保制服，積極推廣，體現業界正邁向「低碳營運與ESG實踐」的新方向。
從食材到制服 打造餐飲業的綠色防護標準
大賽期間，114位評審代表均穿上 “Ecotech Chef Coat” 環保制服，與採用可持續食材的夥伴共同展現「從食材到裝備」的綠色供應鏈。Infinity Innovation Limited創辦人陳偉彬（Paul）表示，廚房環境高溫潮濕且接觸高風險食材，制服應要具備防護與抗菌功能。「 “Ecotech Chef Coat” 結合天然素材與先進科技設計，兼顧安全與環保，保護廚師也可提升品牌形象，我們團隊期望可成為餐飲業的可持續專業標準。」Paul強調。
與傳統棉質制服相比，“Ecotech Chef Coat” 在製造過程中可減少約25%碳足跡、28%用水，並選用100%天然無農藥竹材及製成，有效降低化學污染。經混紡技術而成的布料再加入雙效抗菌塗層與阻燃技術，進一步確保高溫、潮濕、油煙密布的廚房環境下，廚師的安全與衛生。Crestwell Attire提出口號 「One Planet, No Second Chance」也成為展覽中備受共鳴的一句話——地球只有一個，永續不能等待。
面對消費者對 ESG 認知提升與品牌價值觀的關注，越來越多高端餐飲品牌開始重新審視制服的「附加價值」。未來，品牌將擴大與高端酒店及連鎖餐飲的合作，並計劃推出「舊制服回收計劃」，透過升級再造技術，將廢棄衣物轉化為新產品，進一步實踐循環經濟理念及環保制服普及化。
