[飲食] 九龍城新開輕食店外送營養沙律 健康一族足不出戶享用有「營」餐單

近日疫症肆虐，不少人都會選擇留在公司或家中減少外出，新開健康概念食店 — Healthy Playground有見及此，推出外送健康沙律及飲品，把新鮮美味的食物送到客人公司或家中。Healthy Playground總共有六款由營養師設計的沙律，我們提供蔬菜之餘亦有充滿營養的煙三文魚、慢煮雞胸肉、蟹肉等蛋白質，配合客人不同的營養需要，顧客亦可以根據自己的喜好，額外加入配料，訂製出專屬自己口味的健康沙律。Healthy Playground 希望大家能在公司或家中，保持良好的飲食習慣，控制體重之餘，維持身心健康，安心抗疫。

Avo-Kale 牛油果遇上羽衣甘藍

材料：羽衣甘藍、蘋果、雪梨、車厘茄、牛油果和松子配上自家製的芥末醬

我們用水果的酸甜點綴著新鮮的蔬菜，令這沙律的味道平衡可口。營養價值方面，這份沙律已超過每天一半所需蔬菜攝取量，羽衣甘藍含有豐富維他命、葉酸、鈣質、鐵質及纖維，而作為Super Food的牛油果功效更是多不勝數，當中的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇水平，同時減低心臟病的風險，牛油果遇上羽衣甘藍配合起來簡直是一個健康的和諧！

Healthy Caesar 健康凱撒沙律

材料：寶石生菜、豆腐乾、麵包粒、白蘑菇、情人梅、鹽味乳酪醬汁

坊間的凱撒沙律大多採用芝士、煙肉和蛋黃醬製成，令減肥反變致肥，因此我們推出健康版的凱撒沙律，用豆腐乾代替煙肉，提供健康低卡的蛋白質。我們亦加入有清肝養肝、解鬱毒作用的情人梅，既開胃又有益。最後配上鹽味乳酪醬汁，能促進營養素的代謝和吸收及幫助腸道蠕動。

Immune 抵抗力之選

材料：娃娃菜、德國酸菜、薏米、沙葛、粟米、嫩菠菜、紫蘇、青醬

抵抗力之選採用多款來自亞洲的食材，充滿亞洲風味之餘，有強身健體之效。當中的薏米能提供飽腹感，同時亦能去濕消腫。而沙葛口感脆嫩多汁，有鈣、鐵和鋅等元素，更有降低血壓的功效。紫蘇味道特別，帶獨特的香氣，更有利於各種維生素的吸收。這個沙律清淡甘甜，我們加了一點德國著名的酸菜作點綴，令你更開胃！

Potato Lovers 薯仔戀人

材料：烤薯仔、烤蕃薯、豆角、核桃、車厘茄、水波蛋

享用沙律作為正餐，最重要是提供足夠的飽足感，而薯仔戀人有烤薯仔和烤蕃薯，一定能趕走飢餓感！同時為了令營養更均衡，我們加入了水波蛋和核桃，提供足夠的蛋白質之外，核桃還有降血壓的功效，而豆角和車厘茄則提供纖維，幫助消化。薯仔和蕃薯口感都比較鬆軟，加入了酥脆的核桃令口感更豐富。

Tofu Greek 希臘豆腐

材料：藜麥、青瓜、紅洋蔥、凍豆腐、杏脯、車厘茄、烤意大利青瓜配柚子汁

傳統的希臘沙律所採用的是羊奶芝士，而我們的版本就以豆腐代替芝士，令這份沙律變成素食者恩物！素食者比較容易缺乏蛋白質，因此我們把藜麥加入沙律之中，它更有抗抑鬱、減重和增強抵抗力的功效，是近年大熱的健康食品！低脂高鈣的豆腐同樣有豐富的蛋白質、大豆異黃酮、卵磷脂、大豆纖維，配上柚子汁令較清淡的材料帶點甜甜酸酸的味道，是傳統希臘沙律的完美代替品！

Harvest 田園豐收

材料：烤西蘭花、烤泰式茄子、烤南瓜、嫩菠菜、蘿蔔、蘋果醋汁

每年的初秋，農夫滿心歡喜見證農作物收成，就像Farm to Table一般，慶祝收成之樂。這款沙律經過烤焗處理，鎖住新鮮的蔬菜的香甜味，我們採用日本南瓜營養價值亦很高，並含豐富的鎂，可以舒緩緊張情緒，同時有保護胃黏膜及幫助消化的作用，十分適合胃病患者。這款沙律總共有六種菜，就像田園的大豐收，Harvest已達成人每日所需的蔬菜攝取量，適合經常外出用餐缺乏纖維的人士！

關於Healthy Playground

遊樂園是一個充滿歡樂和笑聲的小天地，更是一個能讓你好好放鬆的地方。別於傳統思想，沙律不一定是單調乏味的素食，反而充滿色彩、活力、和無限的可能性。就像一個遊樂園般有鞦韆、旋轉木馬、滑梯等無窮無盡的樂趣。

現在是小息時間，一個讓我們離開不良零食和肥膩食物，進入健康樂園的休息時間。Healthy Playground的營養師精心設計六款不同口味的沙律，你亦可以從我們的新鮮材料自訂專屬自己的口味。我們希望能為你的日常活動充電，助你維持個人最佳狀態！

我們位於九龍城區，透過Deliveroo 戶戶送、Food Panda和UberEats 外送平台送到府上，隨時隨地足不出戶享用新鮮美味的沙律。無論在家中或在公司的你現在就讓身體休息一下，進入健康樂園中，享受你最喜歡的沙律吧！

營業時間：
星期一：12:00-18:00
星期二至日：12:00-22:00