韓國過江龍「青年大邦」35cm超長年糕強勢登陸時代廣場 獨家推出全新口味「大邦豬脊骨年糕鍋」

韓國超人氣年糕鍋「青年大邦 Young Dabang」自2025年6月進駐沙田新城市廣場開設香港首店後，一直廣受香港市民支持。而第二間香港分店將於2026年2月3日(星期二)進駐銅鑼灣時代廣場。為慶祝新店開業，銅鑼灣分店獨家推出「大邦豬脊骨年糕鍋」及多項互動遊戲和禮遇，讓每位食客不僅能品嚐正宗韓式美味，更能享受獨一無二的玩樂時刻。

自2015年創立以來，「青年大邦 Young Dabang」已在全球擁有超過400間分店，分店遍佈美國、澳洲、泰國、越南及日本等地，以35cm超長煙韌年糕及感受80年代韓國咖啡店面貌成功風靡世界。品牌「青年大邦 Young Dabang」也以自身理念命名：「Young青年」象徵著超越年齡的熱情和活力，而「Dabang大邦」則向1980年代韓國盛行的咖啡店致敬，當時的咖啡店是韓國街坊的熱門聚腳點，以充滿活力的精神見稱。品牌期望銅鑼灣新店將繼續帶來新派熱情的韓式美食，成為港島區美食愛好者的全新聚腳點。

銅鑼灣店地方寬敞，佔地2,200平方尺，共有86個坐位，裝修方法延續品牌復古設計，以懷舊韓國咖啡店為靈感，大地色系木質裝飾、懷舊海報及品牌標誌性的藍綠色點綴，配搭韓國流行音樂及情調燈光，營造出輕鬆愉悅、充滿活力的氛圍。

店內招牌菜式當然是可自由搭配的年糕鍋，顛覆傳統吃法，主打韓國總部直送的的35cm超長年糕，採用黃金比例配方製作，口感煙韌彈牙，吃起來非常過癮鍋內滿載魚糕、鵪鶉蛋、炸餃子、拉麵及蔬菜，份量十足。店內供應五款獨特湯底予食客自選，包括經典 YDB招牌醬、韓式玫瑰醬、韓式炸醬、卡邦尼醬及香港限定的粟米忌廉醬。為切合香港人口味，醬汁都經過特別調整，不能嚐辣的食客也可輕鬆享用。

銅鑼灣新分店更隆重推出全新菜式——大邦豬脊骨年糕鍋($298)，這道菜式於香港首度推出，結合韓式正宗風味，以優質豬脊骨為主材料，肉質柔嫩、鮮美，充分吸收了韓式辣燉豬骨醬的濃郁味道，微辣醬汁令人回味無窮。此外，拉麵和年糕的加入，為整道菜增添了獨特的口感與豐富的層次！

眾多創新的年糕鍋配搭當中，以下兩款為「青年大邦 Young Dabang」兩大招牌必食之選

炸雞芝士瀑布年糕鍋 ($293)
即點即炸的炸雞酥脆多汁，配搭如瀑布傾瀉而出的芝士，拉絲芝士加年糕的經典韓食風味，絕對世一享受！

酥炸魷魚皇年糕鍋 ($288)
外脆內嫩的鮮炸魷魚皇，與年糕鍋完美融合，散發出誘人美味！

為了進一步昇華年糕鍋的滋味，食客可根據口味額外追加多款配料，選擇包括魚糕、煙燻牛五花、紫菜粉絲卷、天婦羅蝦、炸雞等。即場以剩餘的醬汁製成惹味的拌飯，為一頓豐盛的韓餐畫上完美句號。

其他經典菜色如大邦香雞 ，經慢煮處理再烤焗，以鎖住大量肉汁，再配上手切薯片，色香味俱全。香雞有六款經典口味，包括鹹甜交織的蜜糖蒜香雞（$228）、煙燻黑椒香雞（$223）、香橙辣香雞（$228）等。

最有儀式感的菜色莫過於餐廳秘製韓式釜飯，米飯顆粒分明飽滿，散發出濃郁的香氣，表層鋪滿豐盛的配料，款式可選牛五花或韓醬五花肉，有三個官方建議進食方法的步驟：

將所有配料與米飯拌勻，大啖享用，感受豐富層次

再取一片香脆紫菜，親手包裹拌好的米飯，細味獨特風味

最後，在留有鍋巴的鍋內注入熱湯，喝下那碗吸收了所有精華的暖心湯飯

青年大邦提供多款午市套餐*選擇——除了精選五款韓式釜飯，亦有全新登場的香濃牛肉雪濃湯烏冬定食和魚糕烏冬定食，配搭人氣媽媽大邦太卷(（是日精選口味）)，並隨餐附送韓式炸物及餐飲一杯，價格由港幣 $108 起。無論您想輕鬆品嚐韓式風味，或細味豐盛暖心午餐，青年大邦都為您準備最貼心的滋味之選。

*午市套餐供應時間：星期一至五中午12時至下午3時（公眾假期除外）。

青年大邦(時代廣場店)
地址：銅鑼灣時代廣場B1樓B110B號舖
電話：2110 8819
營業時間：每日中午12點至晚上10點

青年大邦(新城市廣場店)
地址：沙田正街18號新城市廣場一期1樓103A舖
電話：2110 8801
營業時間：每日中午12點至晚上10點

社交媒體： Facebook | Instagram
官方網站：youngdabang.com.hk

關於「青年大邦 Young Dabang」

青年大邦是韓國知名的年糕鍋連鎖餐廳，於2015年創立。品牌在全球設有超過400間分店，以35cm超長年糕、豐富配料及其充滿活力的文化而聞名。品牌獨特的韓國菜式，以及懷舊咖店的概念成功引入美國、澳洲、日本、泰國及越南，於2025年6月在沙田開設首間分店，並於於2026年2月在銅鑼灣（時代廣場）開設第二間分店，用心提供釜飯和青年大邦香雞等招牌韓 食，致力成為香港首屈一指的韓國餐廳。