「曼」食堂 泰斗 熱辣辣的冬天

十二月已經到了，但多次懷疑冬天其實未到，雖然天氣仍然好熱，但喜歡火鍋的心卻是無四季之分！

泰斗是近期喜歡的一間泰式餐廳，它的露天位置令人有種渡假的感覺。他們最近推出了泰式冬陰公配肥牛黑墨丸火鍋，十分足料惹味的冬陰公煲放在小火爐上溫熱，每喝一口都是暖入心的。另外，配上肥牛與自家手打黑墨丸，又多了一份新鮮感！

黑墨丸由師傅選用鮮味十足的墨汁親手打製而成，咬下兩口，十分彈牙，而墨魚汁的鮮甜味道亦開始慢慢滲出來，那猶如一份打從心底裡散發出來的甘甜。

「曼」推介：泰式冬陰公配肥牛黑墨丸火鍋

墨魚汁含豐富的鐵質，能抗氧化，更有研究指出，墨魚汁能增強免疫力，也有抗癌效果。享用美食之時，也可以了解一下相關的小知識。

除了火鍋之外，還選用了青咖哩配這製的黑墨丸，青咖哩的味道相對清爽，有著多種不同香料淡淡香味，配上黑墨丸就能夠互相幫助發揮其自身的特性，更突顯出黑墨丸的鮮甜。

「曼」推介：青咖喱手打黑墨丸拼薄餅

Info：
泰斗Thai Master Restaurant & Bar
地址：尖沙咀海防道38-40號中達大廈4-5樓全層
電話：3565 5446
營業時間：星期一至日 12:00-02:00

攝影：MAGGIE LEE & KENLFOTO

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李曼筠Maggie