銅鑼灣意大利餐廳Vivere新店啟航 帶領客人尋覓活著的意義

在匆忙的都市生活中，與最重視的人度過每個時刻，或許就是你我活著的意義。時光荏在，人一生永遠尋覓活著的意義。在經歷疫情各方面的挑戰後，更讓人珍惜與朋友相聚交流相處一刻。機會不是必然，生命亦是。活在當下的同時，希望以簡單的一餐爲食客注入正能量，帶來振奮人心的鼓舞。Vivere在意大利文當中的意思解作「活著」，意大利餐廳Vivere以「享受生活」為主題的餐飲理念，希望人們活在當下，及時行樂。餐廳位於銅鑼灣高級餐飲一站式銀座商廈Sugar+十一樓，俯瞰維多利亞港與維多利亞公園。在這裏你將會置身皇室般奢華體驗，品嘗觸動味蕾的頂級意大利料理。

觸動感官味蕾 享受頂尖的意大利料理
Vivere認為意大利菜可以反映對生命的看法，以「享受生活」作為餐飲理念，堅持只選用優質的材料，保留食材最自然的味道。所有的菜式均選取最新鮮且優質的材料，為客人奉上充滿正宗意大利風情的美食佳餚，不論從海鮮菜式Scallop and Tiger Prawn Risotto，到肉類菜式Roasted Lamb Rack and Strozzapreti with Sausage Ragu，每一道菜式都讓你仿似身處異國，渗透着頂級滋味。

Vivere 希望即使只是平凡的一餐，也能帶給客人振奮而鼓舞的體驗，爲生命注入正面價值，以意大利美食展開一趟自我療癒之旅。

Poached Octopus with Mashed Potatoes and Fennel

兩種不同的身份 截然不同的體驗
平日讓你細味佳餚的意大利品味餐廳Vivere，在夜幕低垂之際，即會搖身一變成爲熱鬧的酒廊Vivi! 每逢晚上Vivi 迷人的一面將會出現，成為刺激、充滿未知的冒險世界，讓客人從現實中抽離，沉醉在音樂與飲料之中。暫時放下生活中壓力，找回真正的自己。Vivere的標誌是一顆星號符號，在意大利文中象徵著「非二元」，非二元性別即是不屬於男性，亦不屬於女性。餐廳負責人認爲性別光譜是多元的，認爲每個人都可以定義和相信自己的性別，「非二元」社羣值得備受尊重，追隨自己認為正確的事，尊重人格自由發展。

為了慶祝尋回自己的身份，尋回生命活著的意義，Vivere每月都會推出不同精選優惠，邀請大家一同慶賀！包括星期二惠顧可享Cocktails買一送一、星期三惠顧可享主菜買一送一、星期四惠顧可以$200享受2小時無限暢飲。星期六Vivi night 更會有DJs駐場，炒熱全場氣氛。萬眾矚目的一定是每月星期日舉辦的Drag Show Brunches，讓大家盡情享受歡樂！

Rum Diary
Rum,Cacao,Rasberry,Pineapple,Absinthe

衝破界限 重新定義自我
變裝表演藝術在香港來說可以說是非常新穎。真人騷《RuPaul’s Drag Race》風靡美國，被譽為Drag Queen版《ANTM》和《Project Runway》。Vivere表演雲集香港著名的Drag Queens（變裝皇后）Freda Cox、Mocha Diva、Anme D等星級表演者傾力演出，配合90英寸×210英寸的巨型LED屏幕前，爲食客帶來無與倫比的沉浸式表演，讓你感受他們的熱情！讓本來小眾文化走進大衆視野，任何人都可以享受變裝藝術。Vivere就是一個容納多元身份認定的空間，相信變裝是一種重要的自我表達方式，慶祝真我的形式。更有研究表示，變裝表演可以幫助緩解焦慮和抑鬱，增加觀眾的幸福感和精神健康。

變裝藝術為人們打開了表達自由的大門。Vivere每月舉辦Drag Brunches，除了希望以嶄新體驗讓客人可以感受表演者的熱誠，從壓逼的現實生活得到短暫解脫。更希望藉此支持各種藝術人才，爲他們帶來自由創造表達空間

Drag Brunches on Sunday

關於Vivere（愛.活軒）
Vivere 是一間追隨自由、享受生活的創新意大利高尚品味餐廳。座落於繁華城市中心，俯瞰維多利亞港的醉人景色，享受高層次的餐飲體驗。一個提供所有感官盛宴的空間，頂尖食物、景色、音樂集為其一，以及舒適的環境，讓人與人感受之間的聯繫。

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地址: 11/F, Sugar+, 25-31 Sugar Street, Causeway Bay, Hong Kong
網站: https://www.viverehk.com/
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