《港飲港食》張羽希Venus帶徐家傑師傅、拳王泰臣入元朗品嚐多國美食

2017-01-19 浩楠張羽希, 徐家傑, 泰臣, 船長意法日餐廳

為食貓張羽希（Venus Cheung）成為港飲港食雜誌主持，主力推介全港各區的美食，共二十集。今集帶大家來到元朗西菁街『船長意法日餐廳』，邀請左著名国際泰拳金環宗師傅－徐家傑師傅、亞洲職業拳王金腰带－泰臣 Tyson 吳秉泰為嘉賓，一同出席拍攝《港飲港食》頻道美食介紹。

元朗西菁街『船長意法日餐廳』集合世界各地特選美食，以平民價錢，專業質素，多元化多國菜概念，每天分別在早餐，午餐，茶餐及晚餐，以大眾口味設計多款餐種，帶比大家一個全新飲食文化潮流。
今次餐廳準備左10道菜式請Venus 同嘉賓品嚐。這個『船長焗海鮮焗飯』一擺上桌子，馬上吸引住為食貓Venus 的眼球！它是以松葉蟹腳為主加上其他海鮮的焗飯，那濃濃的海鮮味，令到 Venus直呼著要先品嚐它～可見，這個『船長焗海鮮焗飯』色香味俱全！！

嘉賓徐家傑師傅，對這個『達尼丁青口龍蝦汁天使麵』讚不絕口！鲜嫩可口，美而不腻，回味香甜，用来形容這道菜最適合不過。它採用藍青口配龍蝦汁，天使麵完全吸收了兩者的精華，令到麵口感十分獨特！

而嘉賓拳王泰臣，大愛這個『石鍋醬燒豬軟骨珍珠飯』。即燒石鍋器皿，在高溫下燒熟的珍珠米能快速吸乾水分，令到米粒馬上膨脹起來，變成胖嘟嘟的可愛樣子，表面不但圓滑而且富含光澤。再配上日式豬軟骨，簡直令拳王泰臣回味無窮